n 科研课题: 1. 高稳定性吡喃型花青素的制备及特性研究, 吉林省教育厅“十三五”科学研究规划项目,2018-2019,主持,4万 2. 笃斯越桔花青素提取物的纯化及对改善小鼠记忆障碍作用的研究,永利总站线路检测农学部科研启动基金,主持,2011-2013,2万 3. 高产优质蓝莓栽培技术及系列产品的产业化开发,吉林省科技发展计划项目,2018-2020,主要参加人,1000万 4. 基于Caco-2细胞模型的蛋清肽结构与完整吸收关系研究,国家自然科学基金面上项目,主要参加人,86万 5. 基于长白山植物原料的功能性禽蛋产品产业化技术推广,吉林省科技发展计划项目,2016-2018,主要参加人,80万 n 发表论文: 1. Fengguang Pan, Yanjun Liu, Jingbo Liu, Erlei Wang*. Stability of Blueberry Anthocyanin, Anthocyanidin and Pyranoanthocyanidin Pigments and Their Inhibitory Effects and Mechanisms in Human Cervical Cancer HeLa Cells[J], RSC Advances, (2019,IF=3.049) 2. Erlei Wang, Yanjun Liu, Caina Xu, Jingbo Liu*. Antiproliferative and proapoptotic activities of anthocyanin and anthocyanidin extracts from blueberry fruits on B16-F10 melanoma cells[J], Food & Nutrition Research, 61 (2017) 1325308.(IF=2.039) 3. Wang Erlei, Yin Yongguang, Xu Caina, Liu Jingbo*. Isolation of high-purity anthocyanin mixtures and monomers from blueberries using combined chromatographic techniques[J], Journal of Chromatography A, 1327 (2014) 39.(IF=4.169) 4. 刘静波,陈晶晶,王二雷*,黄酮苷元类化合物制备技术及功能活性研究进展[J],中国食品学报,18(2018)276-285.(EI) 5. 王二雷, 陈晶晶, 刘彦君, 刘静波*.基于组合色谱技术的蓝莓果实中花色苷元制备[J],食品科学, 39(2018) 227-234(EI) 6. 王二雷, 陈晶晶, 赵叶辉, 刘静波*. 小叶女贞果实花青素组分鉴定及色谱纯化技术[J], 农业工程学报, 32 (2016) 302-308. (EI) 7. 刘静波, 陈晶晶, 王二雷*, 刘彦君. 蓝莓果实中花色苷单体的色谱分离纯化[J], 食品科学, 38 (2017) 206-213.(EI) 8. 王二雷, 刘彦君, 刘静波*. 吡喃型花青素类化合物的研究进展[J],食品工业科技, 39(2018) 325-333.(中文核心) 9. 王二雷, 陈晶晶, 刘静波*. 蓝莓花青素糖苷和苷元制备技术及其抗氧化活性研究[J], 现代食品科技, (2016) 175-181.(中文核心) 10. 王二雷, 刘静波*.“食品营养学”实验教学的创新性改革与实践,农产品加工[J],(07)(2017)83-85.(教改论文) 11. 王二雷,王作昭, 刘彦君, 刘静波*.基于工业化生产线的食品工艺学实验教学改革与实践[J], 食品与发酵科技, 54(03)(2018)93-96. (教改核心论文) 12. 王二雷,郝慧,马爽,黄延军,刘静波*.工程教育背景下食品专业实验室的改革与实践[J], 食品工业, (10)(2019)255-259. (教改核心论文) n 授权发明专利: 1.王二雷;刘静波;刘彦君;赵颂宁. 一种吡喃型花青素苷元的制备方法[P]. 中国专利:CN108358944A, 2018-08-03. 2.王二雷;刘静波;刘彦君;赵颂宁;陈晶晶. 蓝莓花青素总苷元及其单体的制备方法 [P]. 中国专利:CN106831689B, 2019-06-07. 3.刘静波,陈晶晶,王二雷,赵颂宁,赵叶辉,黄延军. 一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法 [P]. 中国专利:CN105017201A, 2015-11-04. |