为丰富同学们课余生活，加强食品安全教育，ylzzcom永利总站线路检测食品文化节活动于近期展开。5月20日，食品文化节第一站“为你做道菜”主题比赛在中心校区新食堂二楼拉开帷幕，公司党委副书记梅士伟，教学委员会主任潘风光、团委负责人郝慧，以及后勤集团饮食中心行政总厨张治军等老师参加了此次活动。

本次比赛吸引了来自全校各校区的80名选手和100名大众评委参加，活动分为“厨艺比拼”、“专业知识问答”、“自制饮品品鉴”三个环节。“厨艺比拼”包括“食材盲选”、“食材互换”、“美食制作”、“美食品尝”等流程，80名参赛选手两人一组，首先进行切土豆丝刀工比赛，随后将得到的食材在食堂后厨进行烹饪加工，整个过程既考验了选手的创意设计，又检验了大家的动手能力，选手制作的菜品既有清爽可口的凉菜，又有精工细作的大菜，最后经学院老师、饮食中心工作人员与大众评委共同评选，来自商学院的“姐妹花”组合，以一道色香味俱全的“鱼香肉丝”夺得冠军，来自计算机科学与技术学院的“西红柿炒番茄”组合与公共卫生学院的“上天揽月”组合分别夺得亚军和季军。

在专业知识竞赛环节，与会同学热情踊跃，积极抢答，通过抢答形式进一步了解了有关食品营养、食品安全、食品安全管理等方面的知识。在食品品鉴环节，与会老师和同学们共同品尝了ylzzcom永利总站线路检测董事长创新创业实践小组制作的酸奶和精酿啤酒，并提出了宝贵意见。

本次活动得到了各校区同学们的积极响应，活动通知在学院微信平台推送的第一天就有3400人点击关注。经过筛选，最终参赛同学涵盖了20余个学院，包括研究生和各年级本科生。通过比赛大家进一步增强了友谊，对饮食中心工作流程有了深入的了解，对美好生活的认识进一步加强。

本次活动同样得到了学校饮食中心的大力支持。在接到活动申请后，中心经理刘效森亲自审核，安排布置；在活动中，中心副经理张勃全程在现场组织指挥，饮食中心行政总厨张治军带领10余名工作人员认真保障，保证了本次活动圆满成功，得到了参赛同学们的高度赞扬，大家对食堂安全卫生更加有信心。